SNUSPACK 0,5 Kg
Följande tillbehör rekommenderas för beredning:
Elugn + Plasthink + Elvisp + Elektronisk termometer + decilitermått 0,5 kg torrt tobaksmjöl ger 1,3 kg färdigt snus. Total värmebehandlingstid 36 timmar.
- Lös upp påsen med salt i 5dl varmt vatten. Häll över tobaksmjölet i hinken och blanda i lösningen med en elvisp.
- Häll över och fördela snusmassan i medföljande plastburk, jämna till och pressa ihop hårt med en matsked eller liknande.
- Sätt in burken (med tättslutande lock) i ugnen 95 grader (min. 90 grader till max 95 grader) i 24 timmar, kontrollera värmen i ugnen med en termometer.
- Efter 24 timmar, lös upp påsen med natriumkarbonat i 2,5 dl varmt vatten. Häll över den värmebehandlade snutsatsen i hinken och blanda i lösningen med en elvisp.
OBS! Att snusmassan är varm, ångar och luktar kraftigt, sörj för god luftväxling.
- Häll tillbaka och fördela snusmassan i plastburken, jämna till och pressa ihop blandningen hårt med en matsked eller liknande.
- Sätt tillbaka burken i ugnen och kontrollera värmen. Efter ytterliggare 12 timmar (totalt 36 timmar) i ugnen är snuset fermenterat och burken tas ur ugnen för att svalna.
- När snuset svalnat hälls det över i hinken och elvispas väl. Skaka om och droppa i flaskan med Propylenglykol, Glycerol och eventuell snuskrydda (se snuskryddor nedan). Fördela jämt med en matsked samt elvispa noggrant. Propylenglykol och Glycerol är fuktighetsbevarande medel som gör att snuset håller bättre.
- Färdigt snus hälls tillbaks på burk eller fördelas på dosor och pressas ihop hårt. Snuset är nu färdigt för konsumtion men blir bäst med någon veckas eftermognad i kylskåp.
Swedmax snuskryddor
Snuset smakar utmärkt naturellt men kan med fördel kryddas med någon, eller en kombination av Swedmax snuskryddor. Finns i fyra olika kryddor a 15 ml anpassade till 2,5 kg färdigt snus; Bergamott, Enbär, Anis, Eukalyptus och rökarom.
Ugnstemperatur
Medföljande plastburkar tål upp till 120 grader utan att deformeras observera dock följande:
-Värm först upp ugnen till stabilt 95 grader innan du sätter in plastburkarna och kontrollera tempen med en elektronisk stektermometer.
Termostaten i ugnen kan slå på upp till 20 grader. Kontrollera då att min. ger 85 grader och max. 105 grader. För att nå genomsnitt 95 grader.
Skarp lukt
-Var säker på att du tryckt på locken ordentligt. Sörj för god luftväxling när natriumkarbonatet tillsättes efter 24 timmar, under fläkt, på balkongen eller verandan.
-Låt det färdiga snuset svalna ordentligt innan du öppnar locket och tilsätter propylenglykol,glycerol och eventuell snuskrydda.